DRIP ON THE WORLD TRIP
～コーヒーをめぐる旅「1月」～
世界各地のコーヒーを楽しめる
DRIP ON THE WORLD TRIP in【JANUARY】
ブーランジェリ カフェ アロフトでは、
自家製焙煎コーヒー豆専門店「MOUNT COFFEE」と
コラボして月替わりで世界各地のコーヒーをお楽しみいただけます。
アフリカ・アジア・アメリカなど毎月変わるコーヒーを楽しんでいくと、
1年で世界をぐるっと1周。コーヒーで世界旅行気分が味わえます♪
今月のシングルオリジンは、コロンビアの「リオブランコ」
※シングルオリジンとは、生産国だけでなく農場や生産者、品種や精製方法などまで一銘柄としたコーヒーのことを指します。
こちらはカフェグランハ・ラ・エスペランサというグループが取り組んでいる「コミュニティプログラム」で作られたコーヒー豆です。
「コミュニティプログラム」は、彼らのもとに集まる良質なコーヒー豆に対して、生産プロセスすべての段階で自社のクオリティチェックを行うシステムで、コーヒーの生産から流通まで安定した品質を確保できます。
そして、このプログラムに参加している生産者組合へは、買取価格に25%以上のインセンティブをつけて支払うことで、生産者を支援し、彼らの生活水準の向上にも寄与しています。
今回は、バランスの取れた軽やかな味わいで飲み心地が抜群の中深煎りです。
苦味と酸味のバランスが良い中深煎りコーヒーは、バゲットとの相性が良いです。
北海道産小麦を使用したアロフトこだわりの熟成バゲット商品がたくさんあります。
是非ご一緒にお召し上がりください。
ブーランジェリ カフェ アロフト パセーラ<B1F>
TEL：082-502-3350