DRIP ON THE WORLD TRIP
～コーヒーをめぐる旅「4月」～
世界各地のコーヒーを楽しめる
DRIP ON THE WORLD TRIP in【APRIL】
ブーランジェリ カフェ アロフトでは、
自家製焙煎コーヒー豆専門店「MOUNT COFFEE」と
コラボして月替わりで世界各地のコーヒーをお楽しみいただけます。
アフリカ・アジア・アメリカなど毎月変わるコーヒーを楽しんでいくと、1年で世界をぐるっと1周。
コーヒーで世界旅行気分が味わえます♪
今月のシングルオリジンは、ラオスの「シェンクワン」
This month’s monthly coffee beans are Laos.
※シングルオリジンとは、生産国だけでなく農場や生産者、品種や精製方法などまで一銘柄としたコーヒーのことを指します。
ラオス北部のシェンクワンでは、アグロフォレストリーという農法でコーヒー栽培を行っています。
伝統的な森林伐採や焼畑農業のように森林を切り開いて耕作地を作るのではなく、既存の森林を活用しながら、
その地域に適した農作物を育てるという、農業と森林保護を組み合わせた持続可能な農法の一つです。
森に自生する木々をシェードツリー（コーヒーの木を直射日光から守るため、日傘のような役割をさせる木）として活用し、
森やそこに住む野生動物たちと共生しながらコーヒーを栽培しています。
今回は深煎りで、酸味は柔らかく、ボディ感はしっかりとしてまろやかな甘味も感じられる味わいです。
季節限定商品の、北海道産小麦の熟成バゲットを使用した桜あんバターサンドとの相性も抜群です♪
是非ご一緒にお召し上がりください！
ブーランジェリ カフェ アロフト パセーラ<B1F>
TEL：082-502-3350