reDine 広島に潜入！
各店舗推しメニュー一挙紹介！
りんごの秘密基地編
11月1日（土）にオープンしたreDine 広島。
個性的な10店舗が揃う各店舗のスタッフさんに、イチ推しのメニューを伺って実際に食べてきました！
第5弾は青森県弘前市のりんご農家が手がけるりんごスイーツ専門店「りんごの秘密基地」
メニューに使用するのは自社農園で採れた旬のりんご。
その時期ごとにぴったりな品種のりんごを、絶品のスイーツにして提供してくれます♪
品種の数は年間24品種。りんごあめや自家製アップルパイなど、使用されるりんごの品種が入れ替わるので、季節ごとに味や風味の違いも楽しめるそうですよ！
推しはカリカリの極薄飴のコーティングと、みずみずしいりんごがたまらない！りんごあめです♪
お祭りなどでおなじみの1個まるまるタイプはもちろん、食べやすくシェアしやすいカットタイプもあります。
今回はカットタイプをいただきました。
こちらの品種は「サンふじ」
蜜が入りやすく、甘みの強い品種です。
甘みだけでなく香りも華やかなサンふじ。
シャクシャクとしっかりした果肉をかじれば、甘酸っぱい香りと果汁に満たされます…！
飴のカリカリ、りんごのシャクシャク、音だけで癒されるくらいイイ音してます♪
甘さも酸味も香りもしっかりで、まずは王道のりんごを楽しみたい方にぴったりな味わいでした♪
普段スーパーなどでも目にするなじみ深い品種な分、りんごの素材の良さがよくわかる一品です。
12月現在の品種はサンふじですが、旬にあわせて品種はどんどん変わっていきます。
ぜひ今だけの一番おいしいりんご、食べてみてくださいね！
選び抜いたおいしいりんごスイーツを用意して、お待ちします♪