reDine 広島に潜入！
各店舗推しメニュー一挙紹介！
和Bistroさくら編
11月1日（土）にオープンしたreDine 広島。
個性的な10店舗が揃う各店舗のスタッフさんに、イチ推しのメニューを伺って実際に食べてきました！
第7弾は広島の美味しいものがまとめて楽しめる、「和Bistro さくら」
牡蠣・穴子・カワハギ・小イワシ・牛コウネ等々、広島ならではの食材をお楽しみいただけるモダン和食店です。
今回頂いたのは、厚く切られた新鮮なお刺身がぎっしりの海鮮丼と、広島に来たらぜひ食べて欲しいコウネ刺。
脂が乗ったまぐろ、ぶり、サーモン、さっぱりして歯応えあるたこにいか、とろっとろのほんのり甘いえび！！
なかなかご飯にたどりつけないぎっしりの海鮮。
どれも新鮮で食べる手が止まりません！
街中でお手軽に海鮮丼が食べたい時はぜひ選択肢に入れて欲しい一品でした。
そしてもうひとつの推しメニュー「コウネ刺」
牛の肩バラ肉のことで希少部位になります。
牛肉の味がしっかり味わえて、見た目よりもあっさりした脂身。
刺身でも焼いてもおいしいんです♩
薄く切った旨みたっぷりのコウネ、お好み焼きや牡蠣だけでなくぜひ試してみてください。
また、さくらでは広島の美味しいものをさらに美味しく楽しめる日本酒もご用意しています！
ショーケースの中にはレアなお酒もあるかも⁈
カウンターの横にあるので、ぜひのぞいてみてください！
忘年会シーズン、大人数でも楽しめる広い店内で、心ゆくまで広島グルメをお楽しみください♩
お待ちしております！