reDine 広島に潜入！
各店舗推しメニュー一挙紹介！
グラトーニ編
11月1日（土）にオープンしたreDine 広島。
個性的な10店舗が揃う各店舗のスタッフさんに、イチ推しのメニューを伺って実際に食べてきました！
第2弾はこれからの季節に心も体もあったまる、「グラタン・オーブン専門店 グラトーニ」
看板メニューは、特製パスタに和牛ミートソースを詰めて焼き上げる「和牛グラトーニ」。
多彩なオーブン料理と広島県産食材のトッピングで、心も体も温まるあつあつの料理を提供します。
寒くなってあつあつのオーブン料理がさらにおいしく感じるこの季節。
イチ推しはやっぱりあつあつのグラタンと和牛グラトーニ！
さっそくいただいていきましょう♩
ホワイトソースは朝から大鍋で仕込んだこだわりのソース。
クリーミーで後味はさっぱり、どんな食材もおいしくしてくれる優しい味わいです。
大きなオーブンで焼き上げ、仕上げはバーナーでさらにこんがり焼き色をつけていきます。
まろやかなでさらっとしたホワイトソースととろとろのチーズ。
グラタンには珍しい、小松菜のシャキシャキ感がいいアクセントになっています。
看板メニューの和牛グラトーニはセットでいただきました。
サラダとパン、ドリンク付き。
パスタの中に和牛のミートソースをたっぷり詰めた、贅沢な1品。
和牛の旨みがたっぷりとけたミートソースと、ホワイトソースの相性も抜群です♩
2種のソースをまとったパスタと、サクサクのバゲッドを一緒に食べてもおいしいですよ。
寒いこの季節にしみる、グラトーニのあつあつオーブン料理、ぜひ食べてみてくださいね！