DRIP ON THE WORLD TRIP
～コーヒーをめぐる旅「5月」～
世界各地のコーヒーを楽しめる
DRIP ON THE WORLD TRIP in【 May 】
ブーランジェリ カフェ アロフトでは、
自家製焙煎コーヒー豆専門店「MOUNT COFFEE」とコラボして月替わりで世界各地のコーヒーをお楽しみいただけます。
アフリカ・アジア・アメリカなど毎月変わるコーヒーを楽しんでいくと、1年で世界をぐるっと1周。
コーヒーで世界旅行気分が味わえます♪
今月のシングルオリジンは、エチオピアの「ハラー」
This month’s monthly coffee beans are Papua new Guinea .
※シングルオリジンとは、生産国だけでなく農場や生産者、品種や精製方法などまで一銘柄としたコーヒーのことを指します
ハラーはエチオピアの東部にあり、かつて「ハラー首長国」というイスラムの王国が栄えた土地です。
「アフリカのメッカ」と呼ばれ、交易と宗教、文化が交わるこの町は、コーヒー発祥の地として知られるエチオピアの中でも特に古い歴史があるのだとか。
野性的でスパイシー。中には黄金色に輝く「ゴールデンビーンズ」と呼ばれる豆が混ざることもあり、ハラーのコーヒーの個性の1つになっています。
焙煎は中深煎り。
柔らかな苦味の中に、ハラー特有のスパイスやドライフルーツのような風味も感じられる1杯です。
このコーヒーにおすすめなのは、かわいいパッケージが目を引く「まんまレモンケーキ」。
瀬戸内海に浮かぶ離島、大崎上島の潮風と日差しを受けて育ったレモンを果皮まで丸ごと使った「まんまレモン」。
そのままレモンを食べているような、ジューシーでフルーティなジャムをたっぷり使用したレモンケーキです。
ふわりとした生地、口の中でじゅんわり溶けるホワイトチョコレート、甘酸っぱく爽やかなレモンジャム。
心地よい風が吹く今の季節にぴったりな味わいです。
コーヒーと合わせると相乗効果でさらに鮮やかに、気分の上がる組み合わせです。
ぜひ晴れた5月の空の下で食べてみてください♪
お待ちしております。
ブーランジェリ カフェ アロフト パセーラ<B1F>
TEL：082-502-3350